🍳 오므라이스 레시피 · 영양 정보
오므라이스는 일본에서 탄생한 서양식 퓨전 요리로, 부드러운 오믈렛 속에 볶음밥을 감싸고 케첩이나 데미글라스 소스를 곁들여 먹는 음식입니다. 달콤하고 고소한 맛의 조화가 일품이며, 남녀노소 누구나 좋아하는 대중적인 메뉴입니다. 집에서 만들 때는 밥과 계란의 조화가 중요하며, 속 재료는 취향에 따라 다양하게 변형할 수 있습니다. 간단하면서도 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.
예상 칼로리 610 kcal
🧊 냉장고 파먹기
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참고 정보
· 오므라이스오므라이스는 일본에서 탄생한 서양식 퓨전 요리로, 부드러운 오믈렛 속에 볶음밥을 감싸고 케첩이나 데미글라스 소스를 곁들여 먹는 음식입니다. 달콤하고 고소한 맛의 조화가 일품이며, 남녀노소 누구나 좋아하는 대중적인 메…
주요 재료
조리방법
- 양파, 당근, 피망, 햄(또는 베이컨)은 모두 잘게 다져 준비합니다.
- 팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 예열합니다.
- 다진 양파와 당근을 넣고 투명해질 때까지 2-3분간 볶습니다.
- 다진 피망과 햄을 넣고 1분 더 볶아줍니다.
- 다진 마늘 1/2작은술을 넣고 향이 올라올 때까지 30초 정도 볶습니다.
- 밥을 넣고 주걱으로 덩어리를 풀어가며 재료와 잘 섞이도록 볶습니다.
- 케첩 4큰술과 소금, 후추를 넣고 밥알에 색이 고루 배도록 2-3분간 볶아 볶음밥을 완성합니다.
- 볶음밥은 따뜻하게 유지될 수 있도록 잠시 다른 그릇에 옮겨 담습니다.
- 볼에 계란 2개와 우유 1큰술, 소금 약간을 넣고 알끈이 끊어지도록 잘 풀어줍니다.
- 다른 팬에 버터 10g을 두르고 중약불로 예열합니다.
출처: 식품의약품안전처 표준레시피
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🔥 예상 칼로리 · 1회 제공량 기준
610kcal/ 1회(400g)
오므라이스 · 내장 표준 데이터
본 서비스에서 제공하는 예상 칼로리 정보는 대한민국 식약처 영양성분 표준 데이터 기준입니다. 조리 방식 및 추가 부재료에 따라 실제 칼로리는 차이가 있을 수 있으니 참고용으로만 활용해 주세요.
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